解酒须得法

是不是酒精依赖？

?去年，北京刚刚成立了一个“嗜酒者互戒会”，会长马全魁根据自己的亲身经历，总结出了酒精依赖的几大特征：①对饮酒的渴求，无法控制，一顿不喝都难受。②有固定的饮酒模式，必须在固定的时间饮酒而不顾及场合。③喝酒已经成为一切活动的中心，以至于明显影响工作、家庭生活以及社交活动。④耐受性逐渐增加，为了取得喝酒初期达到的效果，或者防止一停酒就难受的戒断反应，而不断增加饮酒量。⑤戒断综合症反复出现。如果减少酒量或延长饮酒间隔，就会引起体内酒精浓度下降而出现戒断综合症。最常见的反应就是手、足、四肢和躯干振颤，共济失调，情绪急躁，容易有惊跳反应；还多汗、恶心和呕吐。如果及时喝酒，上述症状就能迅速消失。而因为夜晚睡眠时间长，血浆酒精浓度下降明显，所以戒断症状多发生于清晨。所以，绝大部分酒精依赖的人都在清晨喝酒，来缓解戒断症状引起的不适。这种现象称做“晨饮”。⑥酒精依赖的人经过一段时间的戒断后，再重新喝酒只会更迅速地再现依赖综合症的全部症状。

酒后最健康的解酒法

蜂蜜解头疼：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精分解，减轻头痛症状，尤其是对付红酒引起的头疼。西红柿汁解头晕：西红柿汁也含果糖，一次喝300毫升左右，就能使酒后头晕感逐渐消失。葡萄解恶心：葡萄里有丰富的酒石酸，能和酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的，缓解反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。白萝卜汁去酒气：把白萝卜榨汁，酒后每10分钟喝一次，三次就能解除身上和口腔中的酒气。香蕉解胸闷：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，同时它还能消除心悸、胸闷等症状。橄榄解厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既能直接食用，也可以加冰糖炖服。姜丝鱼汤解醉：姜丝炖的鱼汤趁热喝，特别具有解酒效果。芹菜解脸红：芹菜里含丰富的维生素b，能分解酒精，把芹菜捣烂榨汁喝，可以解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红。

酒后最错的解酒法

喝浓茶、咖啡。浓茶和咖啡虽然有一定的兴奋和清醒作用，但咖啡和茶碱的利尿作用，可能会加重急性酒精中毒时肌体的失水，而且有可能对肾脏造成毒害。同时，咖啡和茶碱的兴奋性还会加重心脏负担，甚至有可能加重酒精对胃黏膜的刺激。喝绿茶。有些人觉得酒后喝绿茶能解酒，殊不知绿茶的咖啡因含量比较高，对在酒里或酒后饮用，两者相互作用会刺激胃黏膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病。有不少人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。吃解酒药。不少“解酒护肝”的片剂、胶囊、茶等保健品被越来越多的人采用，以为这样就能不伤身，可反而伤得更厉害。因为各种“解酒药”的成分多数只是兴奋剂、维生素和氨基酸等，提供的只是安慰、清醒和缓解头痛的作用，根本分解不了酒精，自然也不能解酒。长期大量喝酒必然伤肝。而且，肝脏的受损是不可逆的，目前任何一种药物都无法使之复原，“解酒护肝”产品就更不可能了。酒前喝酸奶或牛奶。有人说，酒前喝一大杯酸奶或牛奶，就能起到保护肠胃的作用，再喝酒就不会伤身，也不容易醉了，于是就无所顾忌地大喝特喝。但是，喝酒前喝牛奶、酸奶是否能保护身体的说法，目前还没有科学根据，不要以为喝牛奶就会给胃穿上保护甲，少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。