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满汉全席皇帝吃不完 ?剩菜怎么处理?

来源:讲历史2017-09-20 14:04:49责编:林林人气:
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【内容导读】古代的皇帝大多说生活是比较奢侈的,毕竟全国的好东西都上供给了皇宫。皇帝的膳食一般有几十道菜,而清朝还发明了满汉全席,整了一百零八道菜。这些菜肴让皇帝一人独享,撑…

古代的皇帝大多说生活是比较奢侈的,毕竟全国的好东西都上供给了皇宫。皇帝的膳食一般有几十道菜,而清朝还发明了满汉全席,整了一百零八道菜。这些菜肴让皇帝一人独享,撑死皇帝也吃不完。而且看哪个菜超过三秒,大太监立即端到皇帝面前。传说每盘菜不能吃超过三口。一旦吃了三口,大太监就将这盘菜立即撤下,几个月甚至几年都不准再出现,是以防止皇帝的饮食偏好被人窥测,皇帝也没办法反对的。因此皇帝每样菜只是浅尝几口,就这样皇帝尝过的菜也是十几道菜罢了。那么剩余的菜肴到哪里去了呢?

满汉全席皇帝吃不完  剩菜怎么处理?

首先,皇帝吃不完的饭菜,会赏赐给妃嫔、皇子公主及大臣们。随时剩饭剩菜,但毕竟是皇帝吃剩下的,能得赏赐,则是莫大的荣幸。据说,乾隆爷晚年喜食鱼,据案载,乾隆四十六年十月二十一至十月三十日十天里,就吃了豆豉鱼二次,葱椒鱼四次,红烧鱼三次,浇汁鱼一次。

然后,吃不完的这些剩菜会被御膳房的太监、宫女分食用。

最后,被太监们卖出宫去。古代京城好多高档一点的饭馆都会打出皇家御膳的旗号,到处鼓吹饭馆里请到了皇宫里的御厨,所以到我家吃饭就等于享受了皇帝的待遇,因为这个噱头,生意很是火爆。但哪有那么多御厨沦落民间呢?说白了就是御膳房的剩饭剩菜,被倒卖出宫了。

不过这些剩饭能被这样利用也是好事,毕竟古代没有袁隆平研究的杂交水稻,粮食产量十分之低,大多数人没有饭吃,经不起这样倒掉佳肴的天谴。

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