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新疆发现1700年前肉馅饺子 呈蜡黄月牙形

来源:讲历史2017-07-10 14:46:22责编:Ad?a人气:
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【内容导读】早在千年前的魏晋南北朝时期,吐鲁番地区可能就有了吃饺子的习俗。研究人员认为,这一习俗后来还和春节相关。网络配图据自治区博物馆相关专家介绍,1959年,考古人员在…

早在千年前的魏晋南北朝时期,吐鲁番地区可能就有了吃饺子的习俗。研究人员认为,这一习俗后来还和春节相关。

新疆发现1700年前肉馅饺子 呈蜡黄月牙形

网络配图

据自治区博物馆相关专家介绍,1959年,考古人员在吐鲁番阿斯塔那古墓曾发现几枚唐代的饺子,其中有两枚饺子保存较好。它们比今天的饺子略小,长约5厘米、宽1.5厘米,形状和今天的饺子一样呈月牙形。饺子的面皮由小麦粉加工,饺子馅可能为肉馅。经研究,初步判断饺子的加工年代可能在1300年前后。


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