古代酒具：鎏金胡人头执壶

该执壶1983年于宁夏固原出土，长颈，圆腹，高足，足下呈喇叭状，圈足边缘饰一周联珠纹。单鋬，鋬上有一胡人头像，深目高鼻，八字短胡，短发向后梳理，是西域"胡人"的典型形象。口上有敞流。更具特色的是，器腹部錾雕有三对浮雕人像，均男女相对，似在向对方表露爱意。皆深目高鼻，头发鬈曲，袒胸露腹，有的干脆全身裸露。每人均戴披肩。

由波斯传入的舶来品

据著名考古学家夏鼐先生研究，中国和萨珊王朝波斯（今伊朗）这两个文明古国，至迟从汉代即有来往，唐时关系更为密切。早在唐代以前，萨珊王朝的金银器便传入中国，中国的金银匠人也模仿制作。一般地说，国人制造的仿制品，器形和伊朗人所制大致相同，但是花纹的风格则往往是中国式的。宁夏出土的这件银壶，器形与萨珊王朝银壶无异，足缘的联珠纹也是萨珊式执壶的常用纹饰，那个胡人头像甚至与今天的伊朗人非常相像。因此，有人认为它可能是由古伊朗输入的萨珊王朝银器。

西域胡人在中国酒文化中的重要作用

李白的《前有樽酒行》诗云："胡姬年十五，春日独当垆。”《少年行二首》诗曰：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。”均说胡人女子在中国开办酒馆或在酒馆中充当女招待。据可靠记载，胡女在中国做酒家招待，可追溯到汉代，汉辛延年《羽林郎》诗即云：“昔有霍家奴，姓冯名子都，依倚将军势，调笑酒家胡。”说西汉大将军霍光的家奴冯子都，倚仗主子的权势在酒店里调戏胡人女招待。在我国古代的酒娱中，还有用“酒胡”劝酒娱乐的习俗。宋人张邦基《墨庄漫录》对此有较详细的记载。

中西酒文化交流之物证

除宁夏的这件鎏金胡人头像银执壶外，在内蒙古李空营子村还出土了一件胡人头银执壶，两者形制极为相似。据学者研究，它们均为典型的西域银器。它们在中国的出土，是中西酒文化交流之物证。