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涢酒的传说

来源:讲历史2017-06-15 11:00:30责编:桂婷人气:
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【内容导读】?很久以前,德安府(今湖北省安陆市)有两家酿酒漕坊。一家是东门的黄金贵,一家是西门的何二两。黄金贵为人奸狡,唯利是图,经常往酒里掺水,因此生意十分清淡。何二两为…
?很久以前,德安府(今湖北省安陆市)有两家酿酒漕坊。一家是东门的黄金贵,一家是西门的何二两。黄金贵为人奸狡,唯利是图,经常往酒里掺水,因此生意十分清淡。何二两为人忠厚,重义轻财,无论你有钱或无钱,只要想喝酒他都可以让你高兴而来满意而归。何老汉还特别喜欢搜集酒方和酒谱,把酒酿得特别香醇。因此每天前来沽酒、定酿喜酒、寿酒的人络绎不绝,生意十分红火。一天,何老汉发现存放在酒坊里的十几坛陈酒突然一天比一天少了起来,而门窗完好无损,不象有盗贼偷窃的迹象。何老汉百思不得其解,便决定半夜间悄悄到酒坊查看个究竟。这天半夜时分,何老汉慑手慑脚地来到酒坊门外,从门缝往里一看,只见一位白衣学士枕着一个大酒坛酣醉的半卧在地上。于是走上前去,一把扯住他的衣领喝道:“好个偷酒贼,快赔酒来!”白衣学士被何老汉一惊,酒亦醒了一大半,对何老汉说道:“我乃四处飘泊之人,身上实无分文……倒有一《酒方》不知可聊作酒钱否?”何老汉听他说有一《酒方》愿意作赔,忙说:“多谢多谢!”白衣学士从怀里掏出一条黄绸帕交给何老汉。何老汉双手接过黄绸帕一看,只见上面写着:当归、天麻、海马、肉桂等中草药各多少,捣碎作曲,加以稻米、高梁、大豆为料,用涢水河畔龙头寺的龙泉水蒸馏,即为芬芳甜绵,回味无穷的美酒。何老汉好不欢喜,当时不知怎样感谢白衣学士才好。“酒酿好以后,可放在地窖内储藏,三年后必有大用”白衣学士对何老汉叮嘱道:“有一句话请您千万记住:‘心正酒则醇,心邪酒则酸’”。说完化作一道白光冲天而去。何老汉见白衣学士化作一道白光冲天而去,方知是酒仙李白亲赐酒方于他,于是忙向天边顶礼膜拜起来!后来,何老汉依照酒仙李白的酒方果然酿出了开坛十里飘香,饮后三天口里还留香的美酒,并取名“涢酒”;又遵照李白的嘱咐把酒坛埋在地窖里储藏起来……三年后,德安府突然发生一种怪病,患者不是四肢麻木,就是腰部疼痛。患者无论请郎中医治,或是求神灵保佑,都无济于事。这时何老汉突然想起酒仙李白曾告诉他说“三年后必有大用”的话来。于是打开地窖,把酒施舍给患者饮用。说来也怪,患者饮用后不仅疾患痊愈,而且身体比以前还要强壮。何老汉也因此名播四方,生意越来越兴旺。黄金贵得知何老汉有一神奇酒方后,就向何老汉来借,何老汉只对他嘱咐了一句“心正酒则醇,心邪酒则酸”后,就将酒方给了他。当黄金贵按照酒方酿出又香又醇的涢酒后,心里就起了“我何不把此酒献给皇上,求个一官半职;然后再把何二两杀掉,天下就只有我一人会酿造涢酒,岂不快哉”的邪念来。当他再去品尝坛里的酒时,味道全变酸了!他拿出酒方再来看时,酒方突然变成了一团红火,将他连同酒坊给烧成了灰烬!后来,何老汉凭着自己的记性把酒方传了下来,使这一美酒得以世代相传。

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