国际通行的交际酒为何是葡萄酒而不是白酒？

我们的价值观念为什么会发生如此巨大的变化？除了宣传方面的原因外，酒类本身的品质是主要原因。没有听说过喝白酒对身体有好处，当然在交际场合，酒量大的人占尽风光，甚至能产生经济效益，把人喝趴下，把生意拿下来，但终究比不过葡萄酒对人体健康有益。可以说，白酒和葡萄酒较量了上千年，曹操诗云：“何以解忧，惟有杜康。”唐诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”一直占上风的白酒如今终于被葡萄酒夺去了风头。

据杭州餐饮业经营者反映，全年酒类消费量最大的是啤酒，其次是葡萄酒，后面是黄酒和白酒。啤酒市场一度被洋品牌喧宾夺主，近几年西湖啤酒等国产和地产啤酒东山再起，显示了优良的品质和成功的营销。西湖啤酒占据了杭州餐饮业市场70％份额，而昔日炙手可热的洋啤酒如今有的已经不见踪影。经营者说这一切变化，都是市场无形的手在操作的，而不是靠行政手段比如地方保护主义促成的。

多年来，我们提倡国货，提倡国饮，提倡国酒，提倡国药……这些并非徒劳，但最终起作用的是国货、国饮、国酒、国药自身的品质。如果是“抬不起的阿斗”，诸葛亮在世都无济于事。