宋代苏轼不忍吃狗肉 曾上演一出“狗肉之争”

导读：熙宁年间，苏轼在徐州做太守，有一场狗肉之争。老苏在公款吃喝时看见狗肉上席，不高兴，就诘问司法官。司法官解释，领导，法律没禁止杀狗啊。老苏反驳，狗死了，孔子还用旧车篷埋着它呢。死狗都有这待遇，难道我们忍心杀狗吗?

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《水浒传》第三回，鲁智深在五台山熬了段时间，嘴里淡出鸟来，终于有机会下山，在杏花酒店，看见墙边砂锅里煮着一只狗，就掏钱买了半只。鲁智深用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，哪里肯住。店家都呆了，叫道：“和尚，只恁地罢!”

先秦时，家狗分三类，一是看门狗(守犬)，二是猎狗(田犬)，三是肉狗(食犬)。狗肉绝对不一般，“士”以上的贵族才够格吃几口(《礼记》)。天子祭祀，狗肉当仁不让，与牛羊平起平坐，成为祭品主角。